自然な柔らかさが魅力の「天然羊腸」を厳選しているため「パリッ」とした食感が自慢のソーセージです。一本一本すべて職人の手によって詰められており、手造りならではのおいしさをお楽しみいただけます。
昔ながらの塩せき法で2週間長期熟成させております。塩分は控え目にしてお肉本来の自然の味を最大限に引き出しています。燻製ならではのスモーキーな風味とふわっと広がる旨味をお楽しみください。
本場ドイツ製法で、肉の旨味とコクを最大限に引き出したベーコンです。ベーコンの原料となる「豚バラ肉」は、豚の肉質の違いがはっきりと表れる部位です。丁寧にじっくり製造しているため、肉質がぎゅっと締まっており、ひと噛みするごとに濃厚な肉本来の旨みが広がります。
上品なスモークの香りを感じられる逸品を取り揃えました。肉の素材と製法にこだわった ハム屋さんが作る本格的なお味を、ぜひご賞味ください。贈り物にはもちろん、ご自宅用としても普段の食卓に特別感の出せる逸品です。
一本一本丹精を込めたソーセージは、口のなかで旨みがとろけて「笑顔」が溢れだす。
