茨城県つくば市役所
地元つくばの食の魅力として、育てる人(農家) の特集インタビュー記事を受けました。
株式会社テレビ朝日
2013年2月9日放送 第463回『ハム』のハム特集に当工房が出演いたしました。
雑誌
小学館の雑誌『サライ』の公式サイトです。歳を重ね、よりアクティブに行動したいと思っている大人の方々へのライフスタイル提案と、旅、食、人物、歴史、文化、趣味、健康、モノ情報など上質な情報を発信します。
dancyu（ダンチュウ）は、全国の食いしん坊のための食と暮らしを豊かにする体験型メディアです。食にまつわるヒト・モノ・コトをdancyuの視点でお届けしながら、毎日のくらしに食の新しい体験を提案します。
『地上』は1947年に創刊された｢農と食の総合誌｣です。読者対象は主に地域農業の担い手、JA青年部員、JA役職員、地域リーダー層ですが、近年女性読者も増えてきています。
国際コンテスト
３年に１回開催されるドイツの権威ある食肉加工品評会で、 金賞５個・銀賞１個・銅賞２個を受賞しました。
